醉糟

    呂四糟魚為江浙一帶傳統名吃之一，據有關記載和傳說，呂四糟魚的創製，始於清康熙三十四年（公元1695年），至今已曆三百餘年。烹製好的糟魚，具有魚體完整、肉質鬆軟，骨爛如泥，香而不腥、肥而不膩等特點。成品魚色澤鮮亮，呈醬黃色，醇香爽口，色昧俱佳。

    糟魚昧美價廉，是一般老百姓喜愛的佳肴。糟魚含有豐富的鈣、磷、碘、鋅、硒等多種礦物質及微量元素，經常食用可增強鈣的吸收，促進身體強壯，該產品具有衛生方便等特點，是家庭宴會、旅遊快餐、饋贈親朋之佳品。“糟香思故鄉”，就是海外僑胞和外出遊子在異地對家鄉名吃的讚歎。

    本公司的糟魚產品包括：醉香大黃魚、香糟黃魚、香糟鯧魚、香糟帶魚、香糟海鰻、香糟馬鮫魚等。